Sebrae Minas debate valorização dos cafés especiais no Festival Mantiqueira de Minas
Foto: Divulgação/ Sebrae/MG
Encontro em Carmo de Minas reúne especialistas do setor para discutir mercado, qualidade e valorização dos cafés da Mantiqueira
O Sebrae Minas é um dos apoiadores do 2º Festival Mantiqueira de Minas, realizado nos dias 19 e 20 de março, em Carmo de Minas, no Sul do estado.
O evento gratuito acontece no Parque de Exposições da cidade e reúne produtores, especialistas, torrefadores, cafeterias e instituições parceiras em uma programação voltada à qualidade, inovação e ao fortalecimento da cadeia produtiva do café. Mais informações neste link.
Um dos destaques da programação é o painel promovido pelo Sebrae Minas, com o tema Denominação de Origem: parcerias que valorizam os cafés da Mantiqueira de Minas.
O debate reúne representantes de instituições e produtores do setor, com mediação de Leandro Costa e participação de Alessandro Hervaz, Ticiana Lopes, André Baldim e Sergio Henrique Oliveira.
O encontro aborda como a cooperação entre produtores, entidades e mercado tem contribuído para fortalecer a identidade territorial dos cafés da Mantiqueira de Minas e ampliar sua competitividade.
“Esta é uma oportunidade de mostrar como a cooperação entre instituições, produtores e mercado tem fortalecido a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas. Quando trabalhamos de forma integrada, ampliamos o reconhecimento do território, valorizamos o café produzido na região e geramos mais oportunidades para quem está na base da cadeia produtiva”, afirma a analista do Sebrae Minas Ticiana Lopes.
Promovido pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira, com realização da Mantiqueira de Minas e da BSCA, o festival conta com apoio da Prefeitura de Carmo de Minas, do Sicoob Credivass e parceria do Sebrae Minas.
A iniciativa reforça o protagonismo da região no cenário dos cafés especiais e amplia as oportunidades de conexão entre produtores, especialistas e consumidores.
Programação
No dia 19 de março, vai acontecer o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, organizado pela Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA). A competição avalia a habilidade de provadores em identificar diferenças sensoriais entre cafés.
No mesmo dia, ocorre a inauguração do Tatersal no Parque de Exposições de Carmo de Minas, seguida da abertura oficial do festival e de painéis técnicos voltados à Denominação de Origem e à comunicação sensorial do café no mercado.
No dia seguinte, a programação continua com as semifinais e a final do Campeonato Cup Tasters, além da premiação do Campeão dos Campeões Mantiqueira de Minas 2025.
O evento também inclui homenagens a produtores, cafeterias e torrefações que contribuem para o fortalecimento da Denominação de Origem Mantiqueira de Minas. O encerramento está previsto para o final da tarde.
Mantiqueira de Minas
A região da Mantiqueira de Minas é reconhecida mundialmente pela produção de cafés especiais de alta qualidade e conquistou a Denominação de Origem (DO) em 2020 junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
O reconhecimento valoriza características associadas ao território, como altitude elevada, clima favorável e técnicas de cultivo que influenciam diretamente o perfil sensorial dos grãos.
Nesse contexto, o Sebrae Minas apoia produtores e empreendedores na melhoria da gestão, na agregação de valor e na promoção dos cafés da região em novos mercados.
Serviço
2º Festival Mantiqueira de Minas
Data: 19 e 20 de março de 2026
Local: Parque de Exposições de Carmo de Minas
Programação completa neste link.
