Itabira recebe pela primeira vez, no sábado, o Festival de Gastronomia e Arte Tropeira

No sábado (29), o tradicional footing do paredão da rua Tiradentes, centro histórico, estará de volta a Itabira, de 12h às 22h, com o primeiro Festival de Gastronomia e Arte Tropeira, que encerra a Semana de Turismo de Itabira.

Os promotores do evento, preparado pelo restaurante Salumeria Central, de Belo Horizonte, prometem uma tarde e noite especial para a gastronomia, com destaque para a Costela de fogo de chão.

A programação está repleta de shows, com feira de produtores, comidas típicas, cerveja artesanal, drinks especiais, espaço kids (acampamento tropeiro mirim). O projeto propõe reunir chefs de culinária e produtores da cultura tropeira, patrimônio cultural de Minas Gerais.

Estarão presentes chefs renomados e cozinheiros tradicionais. Eles apresentarão pratos clássicos com releituras da culinária tropeira: carne de lata com fubá suado, fogo de chão, torresmo, feijão tropeiro entre outras especialidades de dar água na boca e para saborear à vontade.

A programação inclui ainda duas oficinas gastronômicas gratuitas. Serão destinadas a profissionais interessados do setor de alimentos. Essas oficinas serão ministradas no restaurante O Tonel (rua padre Olímpio, 144, centro) pelos chefs Ana Motta (Salumeria Central – BH) e Américo Piacenza (Cantina Piacenza – BH). As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas no local, no próprio dia do evento, a partir de 12h (mais informações podem ser obtidas pelo e-mail festivaltropeiro@gmail.com).

O objetivo é reforçar a cultura tropeira enquanto atrativo turístico, patrimônio cultural de Minas Gerais e a gastronomia como cultura no estado. Chame os amigos. Essa festa está sendo preparada com muito carinho para o povo itabirano.

Programação

12h
Abertura da Feira de Produtores: Vendinha da Serra, BH Wine, Cachaçaria Mala Testa e Sorveteria Salada.

Abertura da Rota Tropeira
– Cenário lúdico e de interação para crianças, exposição sobre as histórias e hábitos do universo tropeiro, organização da Tropa Mirim (com mulas para equitação infantil).
– Trajeto: Praça Eurico Camilo / Batistinha / Praça Eurico Camilo

Abertura do Espaço Kids
– Pula pula, piscina de bolinhas, sorvetes, sucos, doces e acampamento tropeiro

– DJ Ibituruna Coletivo Altamente

15h às 15h30
– Oficina de Gastronomia com chef Américo Piacenza (Cantina Piacenza)
Prato: Tropeiro
Local: Bar O Tonel >> Rua Padre Olímpio, 144 – Centro

16h às 16h30
– Oficina de Gastronomia com Chef Ana Motta (Salumeria Central).
Prato: Nhoque de baroa com ragu de linguiça e ora pro nobis
Local: Bar O Tonel >> Rua Padre Olímpio, 144 – Centro

16h às 18h30
– DJ Ibituruna Coletivo Altamente

18h30 às 19h
– Lavadeiras de Ipoema e Estaladores de Chicote

20h
– Projeção mapeada “Os Tropeiros”, na fachada do casarão do CCAA

20h15 às 21h45
– Show Samba Na Sola

22h
– Encerramento

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Festival de Gastronomia e Arte Tropeira
29 de setembro, de 12h às 22h
Rua Tiradentes, Centro – Itabira/MG
Entrada gratuita
Informações: festivaltropeiro@gmail.com